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- Gnocchi mit Spargel-Rahmsauce
Gnocchi mit Spargel-Rahmsauce
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 471
- Fett ca. 23g
- Kohlenhydrate ca. 46g
- Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts
für 2 Personen
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- 80 g Speckwürfeli
- 300 g Kartoffelgnocchi
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 250 g grüne Spargeln, unterer hölzerner Teil abgeschnitten, schräg in feinen Scheiben
- 0.25 TL Salz
- wenig Pfeffer
- 1 dl Saucen-Halbrahm
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Speckwürfeli, Gnocchi und Knoblauch in einer beschichteten Bratpfanne ca. 4 Min. rührbraten. Spargeln beigeben, ca. 5 Min. mitrührbraten, würzen. Saucen-Halbrahm beigeben, nur warm werden lassen.
