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Gnocchi mit Spargel-Rahmsauce
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 471
  • Fett ca. 23g
  • Kohlenhydrate ca. 46g
  • Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 80 g Speckwürfeli
  • 300 g Kartoffelgnocchi
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 250 g grüne Spargeln, unterer hölzerner Teil abgeschnitten, schräg in feinen Scheiben
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 dl Saucen-Halbrahm
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Speckwürfeli, Gnocchi und Knoblauch in einer beschichteten Bratpfanne ca. 4 Min. rührbraten. Spargeln beigeben, ca. 5 Min. mitrührbraten, würzen. Saucen-Halbrahm beigeben, nur warm werden lassen.