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Kalbsbratwurst-Gröstel
40 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 603
  • Fett ca. 40g
  • Kohlenhydrate ca. 34g
  • Eiweiss ca. 24g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Baby-Kartoffeln, in Scheiben
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 2 St. Galler Kalbsbratwürste, in Scheiben
  • 200 g tiefgekühlte Gemüsemischung (z.B. Findus Marché Gemüse-Mix Royal, aufgetaut)
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Kartoffeln beigeben zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Butter, Gemüse, Bratwurst und Zwiebel beigeben, Gröstel offen unter häufigem Wenden ca. 15 Min. braten, würzen.