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Clubsteak mit Grilltomate mit Rucola-Senfbutter
10 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 538
  • Fett ca. 31g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 58g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Rucola-Senf-Butter
  • 0.5 Knoblauchzehe, gepresst
  • 10 g Rucola, fein geschnitten
  • 3 EL Butter, weich
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Senf
  • 0.5 Limette, nur 1/2 EL Saft
  • wenig Pfeffer
  • 2 Fleischtomate, halbiert
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • wenig Erdnussöl
  • 500 g Clubsteak
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Rucola-Senf-Butter
Alle Zutaten miteinander mischen.
Tomaten mit dem Butter bestreichen, einzeln in Alufolie einwickeln. Backen/grilllieren: ca. 10 Min. bei starker Glut grillieren oder ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens backen. Fleisch würzen. Grillpfanne mit Öl bestreichen, heiss werden lassen. Steak beidseitig je ca. 6 Min. grillieren.