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Spiced Beef-Burger-Patties
15 min Aktiv | 23 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 187
  • Fett ca. 12g
  • Kohlenhydrate ca. 0g
  • Eiweiss ca. 19g
Das brauchts
Das brauchts für 6 Stück
Patties
  • 600 g Hackfleisch (Rind)
  • 2 Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL Koriander, fein geschnitten
  • 1 EL Curry
  • 1 roter Chili, entkernt, fein geschnitten
  • 1 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Patties
Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen zu 4 Tätschli formen, etwas flach drücken.
Grillieren
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Patties über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren.