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Apfel-Kabis-Salat
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 601
  • Fett ca. 47g
  • Kohlenhydrate ca. 22g
  • Eiweiss ca. 18g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Dressing
  • wenig Pfeffer
  • 3 EL Weissweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Salz
Salat
  • 2 Äpfel, in feinen Scheiben
  • 50 g Pecorino romano, in Würfeli
  • 0.25 Weisskabis (ca. 200 g), fein gehobelt
  • 40 g Baumnüsse, grob gehackt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Dressing
Essig und Öl verrühren, würzen.
Salat
Äpfel, Kabis, Pecorino und Nüsse zum Dressing geben, mischen.