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Aprikosen-Kräuter-Salat
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 316
- Fett ca. 22g
- Kohlenhydrate ca. 15g
- Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Honig-Dressing
- 1 EL Dijon-Senf
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- 4 Zweiglein Thymian, Blättchen abgezupft
- 0.25 TL Chiliflocken
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 Prisen Salz
Aprikosen-Salat
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- 100 g Jungsalat
- 0.5 Bund Basilikum, in Streifen
- 6 Aprikosen, in Schnitzen
- 0.5 Bund Pfefferminze, in Streifen
- 180 g Bergkäse (z.B. Pro Montagna Bündner Bio Bergkäse mit Kräutern), in Würfeli
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Honig-Dressing
Senf und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren.
Aprikosen-Salat
Salat anrichten. Aprikosen, Käse, Basilikum und Pfefferminze darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.
