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Aprikosen-Kräuter-Salat
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 316
  • Fett ca. 22g
  • Kohlenhydrate ca. 15g
  • Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Honig-Dressing
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 Zweiglein Thymian, Blättchen abgezupft
  • 0.25 TL Chiliflocken
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 Prisen Salz
Aprikosen-Salat
  • 100 g Jungsalat
  • 0.5 Bund Basilikum, in Streifen
  • 6 Aprikosen, in Schnitzen
  • 0.5 Bund Pfefferminze, in Streifen
  • 180 g Bergkäse (z.B. Pro Montagna Bündner Bio Bergkäse mit Kräutern), in Würfeli
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Honig-Dressing
Senf und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren.
Aprikosen-Salat
Salat anrichten. Aprikosen, Käse, Basilikum und Pfefferminze darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.

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