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Avocadosalat mit Hüttenkäse und Rauchlachs
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 237
- Fett ca. 17g
- Kohlenhydrate ca. 7g
- Eiweiss ca. 13g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Salat
- 2 Avocado, halbiert, in Streifen
- 1 rote Zwiebel, in Streifen
- 0.5 Chinakohl, in Streifen
- 200 g Hüttenkäse nature
- 100 g Rauchlachs, zerzupft
Salatsauce
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- 1 EL grobkörniger Senf
- 3 EL Zitronensaft
- 4 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- 1 EL flüssiger Honig
- wenig Kerbel zum Garnieren
- 1 EL Kerbel, fein geschnitten
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Salat
Zutaten mischen, auf 4 Tellern anrichten.
Salatsauce
alle Zutaten verrühren, würzen. Die Sauce kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln, mit zerzupftem Kerbel garnieren.
