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Blumenkohl-Taboulé
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 395
  • Fett ca. 31g
  • Kohlenhydrate ca. 11g
  • Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 300 g Blumenkohl, sehr fein gehackt
  • 0.5 Salatgurken, gewaschen, in Würfeli
  • 2 Tomaten (z.B. San Marzano), in Würfeli
  • 1 Bund Petersilie, fein geschnitten
  • Salz, nach Bedarf
  • 3 EL Olivenöl
  • 0.5 Zitrone, nur der Saft
  • 100 g Feta, zerbröckelt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Blumenkohl mit Gurken- und Tomatenwürfeli und Petersilie vermischen. Öl und Zitronensaft daruntermischen, salzen. Feta auf dem Taboulé verteilen.