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- Curry-Pouletsalat mit Pfirsich
Curry-Pouletsalat mit Pfirsich
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 437
- Fett ca. 25g
- Kohlenhydrate ca. 18g
- Eiweiss ca. 32g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Poulet
- 0.75 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL scharfer Curry
- 600 g Hackfleisch (Poulet)
Salat
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- 3 EL Aceto balsamico bianco
- 4 EL Olivenöl
- 0.5 TL Salz
- 1 Gurke, halbiert, in dünne Streifen gehobelt
- 4 Pfirsiche, in Schnitzen
- 3 Zweiglein Oregano, zerzupft
- 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet
- 0.5 Bund Dill, zerzupft
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Poulet
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch portionenweise ca. 6 Min. braten, herausnehmen, würzen.
Salat
Aceto und Öl verrühren, salzen. Gurke und Pfirsich mit dem Poulet beigeben, mischen. Kräuter und Kerne darüberstreuen.
