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Frühlings-Bohnen-Salat
10 min Aktiv | 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 454
  • Fett ca. 31g
  • Kohlenhydrate ca. 30g
  • Eiweiss ca. 12g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 EL Essig
  • 0.25 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Bärlauch-Pesto
  • wenig Pfeffer
  • 140 g Granatapfelkerne
  • 90 g Rucola, gewaschen
  • 1 Dose weisse Bohnen (ca. 250 g), abgespült, abgetropft
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Essig, Olivenöl und Pesto in einer Schüssel verrühren, würzen. Bohnen, Rucola und Granatapfelkerne beigeben, gut mischen.