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Maissalat
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 93
  • Fett ca. 2g
  • Kohlenhydrate ca. 16g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Dressing
  • 2 EL Soja Dessert nature (oder Jogurt nature)
  • 1 TL Tahina
  • 1 Limetten, heiss abgespült, abgeriebene Schale und Saft
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
Salat
  • 1 Dose Maiskörner (ca. 285 g), abgetropft
  • 0.33 Gurke (Bio), in Würfeli
  • 0.33 Bund Koriander, fein geschnitten
  • 0.33 Rettich, in Würfeli
  • 20 Blätter Pfefferminze, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Dressing
Alle Zutaten gut verrühren.
Salat
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Dressing beigeben, alles gut mischen. Salat bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.