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Mango-Rettichsalat
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 130
  • Fett ca. 6g
  • Kohlenhydrate ca. 15g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Salat
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Passionsfrüchte, Fruchtfleisch herausgelöst
  • 1 EL Ingwer, fein gehackt
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Mango, in Streifen
  • wenig Pfeffer
  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Ringen
  • 150 g Rettich, in feinen Streifen
  • 0.5 Bund Basilikum, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Salat
Öl, Passionsfruchtkerne und Ingwer in einer Schüssel verrühren, würzen. Mango, Rettich, Bundzwiebeln und Basilikum daruntermischen.