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Regenbogensalat
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 284
  • Fett ca. 15g
  • Kohlenhydrate ca. 15g
  • Eiweiss ca. 210g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Salat
  • 2 Rüebli
  • 250 g Snack-Gurken
  • 1 gelbe Peperoni
  • 1 Bund Radiesli
  • 250 g Cherry-Tomaten
Sauce
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 EL Aceto balsamico bianco
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 200 g Hüttenkäse nature
Utensilien
  • Schüssel, Messer, Sparschäler, Schwingbesen, Schneidebrett, Löffel
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Salat
Rüebli schälen, mit den Gurken in Scheibchen schneiden. Peperoni entkernen, in Würfel schneiden. Cherry-Tomaten halbieren. Radiesli vierteln. Gemüse in Schälchen geben.
Sauce
Essig, Öl und Ahornsiurp verrühren, würzen. Sauce über das Gemüse träufeln.
Hüttenkäse darauf verteilen.