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Sommersalat mit Forelle und Randendressing
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 154
  • Fett ca. 8g
  • Kohlenhydrate ca. 5g
  • Eiweiss ca. 13g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Dressing
  • 0.5 dl Randensaft
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.25 TL Salz
Salat
  • 150 g Jungspinat
  • 0.5 Gurke, entkernt, in Scheiben
  • 200 g geräucherte Forellenfilets (Bio), zerzupft
  • 150 g Brombeeren, halbiert
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Dressing
Randensaft und alle Zutaten bis und mit Mayonnaise pürieren, salzen, beiseite stellen.
Salat
Gurke, Spinat, Brombeeren und Forelle anrichten. Sauce darüberträufeln.