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Roggen-Sandwich
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 373
  • Fett ca. 22g
  • Kohlenhydrate ca. 34g
  • Eiweiss ca. 9g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Nussbutter
  • 50 g Butter, weich
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 3 EL Baumnusskerne, fein gehackt
  • 0.25 TL Fleur de Sel
  • wenig Pfeffer
Sandwich
  • 8 Scheiben Walliser Roggenbrot (ca.250 g), geröstet
  • 50 g Rohess-Speck in Tranchen
  • 0.5 Gurke, in Scheiben
  • 15 g Micro Greens (z.B. aromatic)
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Nussbutter
Butter in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Nüsse und Honig darunterrühren, würzen.
Sandwich
Brotscheiben mit der Nussbutter bestreichen. Speck, Gurken und Micro Greens auf 4 Brotscheiben verteilen, restliche Brotscheiben darauflegen, etwas zusammendrücken, mit Küchenschnur binden.