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Rippli auf Linsen-Gemüse
55 min Aktiv | 55 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 420
  • Fett ca. 13g
  • Kohlenhydrate ca. 24g
  • Eiweiss ca. 44g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
  • 300 g Rüebli, in ca. 1 cm grossen Würfeln
  • 1 EL Butter
  • 5 dl Wasser
  • 500 g geräucherte Rippli, in ca. 2 cm grossen Würfeln
  • 200 g grüne Linsen
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Butter erwärmen, Knoblauch andämpfen, Rippli beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Rüebli, Linsen und Wasser beigeben, ca. 30 Min. fertig köcheln, würzen. Schnittlauch darauf verteilen.