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Superfood-Riegel
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 177
- Fett ca. 7g
- Kohlenhydrate ca. 23g
- Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts
für 10 Stück
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Riegel
- 2 Rüebli, fein gerieben
- 60 g getrocknete Aprikosen (süss), fein gehackt
- 4 EL flüssiger Honig
- 2 EL getrocknete Aronia-Beeren
- 3 EL Leinsamen
- 40 g Haselnüsse, grob gehackt
- 1.5 EL Rapsöl
- 200 g feine Vollkorn-Haferflocken
- 0.25 TL Salz
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Riegel
Rüebli und alle restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen, von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse in die vorbereitete Form geben, glatt streichen.
Backen
Ca. 40 Min. in der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Hitze auf 180 °C erhöhen, ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, in der Form auskühlen, in 10 Riegel schneiden.
How-tos
