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Sommerdrink mit Aprikosen
15 min Aktiv | 45 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 218
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 36g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Ingwer-Aprikosensirup
  • 100 g Rohzucker
  • 1 dl Wasser
  • 2 TL Ingwer, fein geschnitten
  • 1 Limetten, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale, Saft beiseite gestellt
  • 150 g Aprikosen, in Stücken
Sommerdrink
  • 0.25 Gurke, in Scheiben
  • Eiswürfel
  • 1.25 dl trockener weisser Vermouth (z.B. Martini bianco)
  • 4 Aprikosen, in Schnitzen
  • 3 dl Mineralwasser
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 2 dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Ingwer-Aprikosensirup
Wasser und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Ingwer, Limettenschale und Aprikosen beigeben, ca. 5 Min. köcheln, in der Pfanne auskühlen, Masse durch ein Sieb streichen, sodass ein dicklicher Sirup entsteht.
Sommerdrink
Eiswürfel und Gurken in die Gläser geben. Sirup, beiseite gestellten Limettensaft, Vermouth und Mineralwasser auf die Gläser verteilen, mit Aprikosen garnieren.