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Veganes Gulasch
20 min Aktiv | 1 Std. 5 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 1272
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 23g
  • Eiweiss ca. 17g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Veganes Geschnetzeltes
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 2 Zwiebeln, in Streifen
  • 360 g veganes Geschnetzeltes
  • 5 Zweiglein Thymian
  • 2 Peperoni, in Würfeln
Köcheln
  • 3 Rüebli, in Würfeln
  • 4 dl Gemüsebouillon
  • 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
  • 2 TL Paprika
  • Salz, nach Bedarf
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Veganes Geschnetzeltes
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Veganes Geschnetzeltes ca. 5 Min. goldbraun braten. Zwiebeln, Peperoni und Thymian beigeben, ca. 3 Min. mitbraten.
Köcheln
Bouillon, Tomaten, Rüebli und Paprika beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 45 Min. köcheln.