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Wintersuppe
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 310
  • Fett ca. 12g
  • Kohlenhydrate ca. 30g
  • Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, in Würfeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Wirz, in feinen Streifen
  • 8 dl Wasser
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 Dose weisse Bohnen (ca. 240 g), abgespült und abgetropft
  • 30 g Sbrinz, mit dem Sparschäler längs dünne Streifen abgeschält
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Kartoffeln ca. 3 Min. andämpfen. Wirz beigeben, Wasser dazugiessen, würzen. Aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln. Bohnen beigeben, ca. 3 Min. köcheln. Sbrinz auf der Suppe verteilen.