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Apfel-Zimt-Bellini
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 279
- Fett ca. 0g
- Kohlenhydrate ca. 48g
- Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts
für 1 Glas
Apfelpüree
- 1 Apfel, in Stückchen
- 0.25 TL Zimt
- 25 g Zucker
- 0.5 dl Wasser
Zuckerrand
- 0.5 EL Zucker
- 1 EL Champagner
- 0.25 TL Zimt
Cocktail
- 1 dl Champagner
- 1 Zimtstange
Utensilien
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- Für 1 Glas von ca. 1½ dl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Apfelpüree
Apfel, Zucker, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben, mischen, zugedeckt ca. 15 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen (ergibt ca. 8 EL, siehe Tipp).
Zuckerrand
Champagner in einen tiefen Teller geben. Zucker und Zimt in einen flachen Teller geben, mischen. Den Glasrand zuerst in den Champagner, dann in den Zimt-Zucker tauchen.
Cocktail
2 EL Apfelpüree ins Glas geben, mit Champagner auffüllen, verrühren. Cocktail mit Zimtstange dekorieren.
