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Caramelisierter Birnen-Cocktail
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 144
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 21g
  • Eiweiss ca. 0g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Gläser
Birnenscheiben
  • 1 Birnen
  • 2 Zucker
  • 4 Rosmarin
Cocktail
  • Eiswürfel
  • 2 Tonic Water
  • 1 Wodka
  • 2 Birnensaft
  • 4 Zitronensaft
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 2½ dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Birnenscheiben
Birnenscheiben mit Zucker bestreuen. mit der Flamme des Bunsenbrenners caramelisieren, beiseitelegen. Rosmarin mit dem Bunsenbrenner kurz abflämmen.
Cocktail
Eiswürfel, Wodka und Zitronensaft in die Gläser verteilen. Tonic und Birnensaft dazugiessen, mit caramelisierten Birnenscheiben und Rosmarin garnieren.