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Chai-Espresso-Martini

20 min Aktiv | 25 min Gesamt

Nährwerte pro Portion:

Energie in kcal ca. 217
Fett ca. 0g
Kohlenhydrate ca. 41g
Eiweiss ca. 0g

Das brauchts

Das brauchts für 1 Glas

Chai-Sirup

1.5 dl Wasser
40 g grobkörniger Rohzucker
0.5 Zimtstange
2 Kardamomkapsel
1 Sternanis
1 Beutel Schwarztee
2 Prisen Muskat

Cocktail

2.5 cl Martini Bianco
0.5 dl Espressi
einige Eiswürfel

Anrichten

wenig Zimt

Utensilien

Für 1 Glas von ca. 1½ dl

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Und so wirds gemacht

Chai-Sirup

Wasser mit allen Zutaten bis und mit Muskat in einer Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, Teebeutel beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen, nochmals aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. sirupartig einkochen (ergibt ca. 3 EL). Sirup auskühlen, durch ein Sieb in den Shaker giessen.

Cocktail

Martini und Espresso in den Shaker geben. Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail ins Glas giessen.

Anrichten

Cocktail mit Zimt dekorieren.

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