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Cranberry-Chutney
45 min Aktiv | 45 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 194
  • Fett ca. 1g
  • Kohlenhydrate ca. 71g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Glas
  • 2 Äpfel, geschält, in Schnitzen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 200 ml Ahornsirup
  • 2 Zimtstange
  • 1 Msp. Nelkenpulver
  • 300 g Cranberrys
  • 1 Prise Salz
Utensilien
  • Für 2 Einmachgläser (je ca. 3 dl)
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Alle Zutaten in einer Pfanne unter Rühren aufkochen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. einkochen. Zimtstangen entfernen. Chutney mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Chutney in die sauberen, heiss ausgespülten Gläser füllen, Gläser verschliessen, auf einem Tuch auskühlen.