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- Gebrannte Erdnüssli
Gebrannte Erdnüssli
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 501
- Fett ca. 24g
- Kohlenhydrate ca. 55g
- Eiweiss ca. 13g
Das brauchts
Das brauchts
für 400 g
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- 200 g ungesalzene Erdnüsse
- 0.5 TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 200 g Zucker
- 0.25 TL Zimt
- 1 dl Wasser
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Erdnüsse, Zucker, Vanille, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben, ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln, bis das Wasser verdampft und der Zucker trocken ist. Mit einer Kelle weiterrühren, bis der Zucker wieder schmilzt und sich um die Erdnüsse legt (ca. 5 Min.). Erdnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, auskühlen.
