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Kürbis-Linsensuppe
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 364
  • Fett ca. 22g
  • Kohlenhydrate ca. 30g
  • Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 Zwiebel, grob gehackt
  • 500 g Kürbis, in Würfeln (ergibt ca. 350 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 60 g rote Linsen
  • 6 dl Gemüsebouillon
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 2 EL Kernenmix
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel ca. 5 Min. andämpfen, Kürbis beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen. Linsen beigeben, Gemüsebouillon dazugiessen, aufkochen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Suppe pürieren, würzen, mit Kernenmix anrichten.