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Gemüse-Toastrollen
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 93
  • Fett ca. 4g
  • Kohlenhydrate ca. 11g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Stück
Toast
  • 8 Scheiben Vollkorntoastbrot
Frischkäse
  • 2 Zweiglein Petersilie
  • 80 g Frischkäse nature
  • 1 TL Honigsenf
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Belegen
  • 0.5 Gurke
  • 1 Rüebli
  • 1 Baby-Salat
  • 4 Stück Küchenschnur, je ca. 30 cm lang
  • 1 Backpapiere
Utensilien
  • Schürze, Gabel, Messer, Wallholz, Schere, Teelöffel, Schälchen, Schneidebrett, Waage
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Toast
Toastbrotscheiben mit einem Wallholz etwas dünner auswallen.
Frischkäse
Petersilie fein schneiden. Frischkäse, Senf und Petersilie in einem Schälchen verrühren, würzen. Toasts mit dem Frischkäse bestreichen.
Belegen
Rüebli und Gurke in der Länge der Toastbrotscheibe in Stängeli schneiden. Salatblätter ablösen, mit den Rüebli- und Gurkenstängeli auf den Frischkäse legen. Backpapier in Streifen schneiden. Belegte Toastscheiben aufrollen, mit Backpapier und Küchenschnur festbinden.