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Tuiles aux amandes

Knuspriges Mandelgepäck

Die Form verleiht dem Biskuit den Namen: "Tuile" bedeutet Ziegel oder Dachziegel. Tuiles aux amandes sind feine, hauchdünne Mandelgebäcke und stammen ursprünglich aus Frankreich. Das Rezept dieser Mandel-Tuiles wird seit drei Generationen unverändert in der Bäckerei Wegmüller, einem Familienbetrieb im Emmental, in sorgfältiger Handarbeit mit viel Leidenschaft umgesetzt. Es besticht durch seine einfachen und natürlichen Zutaten.

Ob zum Kaffee, mit einer feinen Glace, einem Sorbet oder einfach mit einem Glas Süsswein oder Champagner – diese Tuiles sind immer ein Genuss!

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