Naturaplan Produkte: Kartoffeln

Die starke Knolle: Bio Campiuns Rande

Viel mehr als nur ein schöner, roter Farbklecks auf dem Salatteller: Die Rande ist ein Wurzelgemüse, das es voll in sich hat. Sie ist ein richtiger Fitmacher und wird zu Recht immer beliebter. Warum Sie ein klassisches Wintergemüse ist und was die rote Farbe in sich hat, erfahren Sie hier.

Rande der Produktlinie Bio Campiuns

Rot und reichhaltig

  • Liefert Folsäure und ist deshalb ideal für Frauen
  • Der Mineralstoff Kalium ist gut für Muskeln und Nerven
  • Enthält eine grosse Menge Kalium

Herkunft & Kultivierung 

Die Rande ist eine unverwechselbare Knolle, oder besser gesagt: Wurzel, und gehört zu den populärsten Winterwurzelgemüsen. Kaum jemand weiss jedoch, dass die Rande eigentlich eine zweijährige Pflanze ist. Im ersten Jahr speichert sie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese benötigt sie eigentlich im zweiten Jahr für die Bildung eines Stängels mit Blütenstand und Samen. Da wir die Rande als Superfood schätzen, wird die Pflanze aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe schon im ersten Jahr geerntet.

Heimisches Superfood

Die Rande ist ganzjährig aus heimischem Anbau erhältlich – entweder frisch oder in gedämpfter Form. Ihr Gehalt an Folsäure und der Pflanzenfarbstoff Betanin machen sie zu einem Superfood.

Bio Campiuns: Rande

Produktdarstellung Bio Campiuns Rande von Naturaplan

Viele kennen sie nur eingelegt, aber es lohnt sich, die Rande auch mal frisch zuzubereiten – so eröffnen sich neue Geschmackserfahrungen.

Ernte und Saison

Die Rande ist ein klassisches Wintergemüse: Die neue Ernte kommt ab Ende September auf den Markt und eignet sich hervorragend als Lagergemüse, das bis ins Frühjahr hinein frisch bleibt.

Verwendung

Randen werden oft gekocht und anschliessend zu Salat, Ofengemüse oder Suppe verarbeitet. Auch als Saft kann das tiefrote Knollengemüse genossen werden.

Inhaltsstoffe und deren potenziell gesundheitsfördernde Wirkung

Inhaltsstoffe Bio Campiuns Naturaplan

Diese Knolle hat Kraft! Die Bio Campiuns Rande enthält reichlich Folsäure, die Körper und Geist fit hält. Ausserdem steckt in diesem Campiuns Kalium – ein Mineralstoff, der Muskeln und Nerven stärkt.

Über die Nahrung aufgenommene Folsäure ist eine wichtige Ergänzung zur Folsäure-Supplementation während der Schwangerschaft. Weitere Informationen zum Bedarf an Folsäure während der Schwangerschaft und Tipps dazu finden Sie hier.

Ausserdem enthalten Randen den Mineralstoff Kalium, der für die Funktion von Muskeln und Nerven benötigt wird. Darüber hinaus reguliert Kalium den Wasserhaushalt im Körper und trägt dazu bei, einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten.

Die rote Farbe der Rande kommt vom Pflanzenfarbstoff Betanin, der möglicherweise eine antioxidative Wirkung hat.

100 g Bio Campiuns Randen pro Tag liefern Folsäure und Kalium und können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise ergänzen.

Nährwerte im Überblick

Quellenangabe aus der Fachliteratur

Clifford T, Constantinou C. M., Keane K. M., West D. J, Howatson G, Steenson E. J. 2015. The plasma bio availability of nitrate and betanin from beta vulgaris rubra in humans.

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