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Produktionsland
Spanien
Nährwerte
Zutaten
Zucchetti
Beschreibung
Zucchetti oder Zucchini waren ursprünglich ein Sommergemüse. Sie sind leicht verdaulich. Das Fruchtfleisch ist fest, reich an Mineralstoffen und Provitamin A. Die Kerne können mitgegessen werden. Neutraler Geschmack, roh gegessen etwas nussartig aber wenig ausgeprägt.
Hinweis
Verwendungshinweise
Nur junge Zucchini eignen sich zum Rohgenuss. Grössere, reife Exemplare werden geschält und die Kerne entfernt. die Früchte werden gewürfelt, in Scheiben geschnitten oder geraffelt und als warme Gemüsebeilagen verwendet. Der bekannteste Gemüse-Eintopf ist die Ratatouille.
Artikelnummer
3844219
Inverkehrbringer
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