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600g

Naturaplan Bio Campiuns Pro Specie Rara Pastinaken ca. 600g

Bio Campiuns

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 56 Bewertungen

5.10

Preis pro 100 Gramm
0.85/100g
Produktinformation

Labels

Produktionsland

Schweiz

Beschreibung

Pastinake haben ein angenehmes, süss-würziges Aroma und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem Kalium und Zink. Sie sind frosthart und machen meist sehr grosse, süsse, weisse Wurzeln.

Die Pastinake stammt ursprünglich aus Mittel- und Südeuropa. Bereits zur Zeit des römischen Reichs war das Wurzelgemüse ausserordentlich beliebt und bei den Pfahlbauern stand die Wurzel auch auf dem Speiseplan. Sie galt und gilt dank ihrer Wirkstoffe als Heilmittel. Hier in Mitteleuropa wurde die Pastinake zuerst durch die Rübe und anschliessend vor allem durch die Karotte und Kartoffel verdrängt.
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Verwendungshinweise

Die Pastinake kann feingeraspelt dem Kopfsalat beigefügt oder gedünstet zubereitet werden. Gekocht entfalten sie ihren Geschmack in Saucen- und Suppengerichten, oder auch gebraten oder püriert, in der Regel zusammen mit Kartoffeln und anderen Gemüsen. Fein geschnitten in etwas Öl wie Bratkartoffeln angebraten oder im Ofen 40 Minuten bei 230 Grad gebacken und mit Meerretichschaum serviert Köstlich!Die Blätter eignen sich zudem wie Petersilie zum Würzen. Pastinaken eignen sich auch hervorragend als Babynahrung.

Artikelnummer

3458845

Inverkehrbringer

Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch