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Grüntee & White Tea

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Grüntee und weissen Tee online kaufen

Grüntee hat vor allem in China und Japan eine lange Tradition. Doch auch hierzulande erfreut sich das schmackhafte Heissgetränk wachsender Beliebtheit – nicht zuletzt deshalb, weil Grüntee mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen als absolutes Superfood gilt. Etwa ein Drittel des in Europa getrunkenen Tees ist inzwischen Grüntee.
Bei Coop bestellen Sie Grüntee einfach online und lassen sich diesen zu Ihrem Wunschtermin bis nach Hause liefern! Alternativ können Sie Ihre Auswahl bei einem Pick-up-Partner ganz in Ihrer Nähe abholen. So sparen Sie Zeit und können sicher sein, dass Sie Ihren Lieblingstee immer vorrätig haben. Falls Sie den milderen White Tea bevorzugen, werden Sie im Online Supermarkt von Coop ebenfalls fündig.

Grüntee-Varianten online kaufen

Auch wenn der Begriff Tee heute für alle Varianten verwendet wird, ist damit ursprünglich der tropische Teestrauch Camellia sinensis gemeint. Sowohl Grüntee als auch Schwarztee und White Tea stammen von derselben Pflanze – die Unterschiede zwischen den Sorten ergeben sich durch die Verarbeitung. Während man für die Herstellung von Schwarztee die Blätter fermentiert, werden beim Grüntee Oxidationsprozesse durch kurzes Erhitzen verhindert. So bleibt die tiefgrüne Farbe der Blätter erhalten.
Typische Grüntee-Varianten sind der kräftige Gunpowder und der etwas leichtere Sencha. Auch bei Matcha handelt es sich um einen Grüntee, der allerdings höher konzentriert und zu Pulver zermahlen ist.
White Tea oder weisser Tee ist mit dem Grüntee eng verwandt. Wie beim Grüntee wird die Fermentation verhindert, allerdings verwendet man für den White Tea nur ganz junge, noch nicht vollständig entfaltete Blätter. White Tea ist daher sehr kostbar und wird häufig als König der Tees bezeichnet. Bei Coop finden Sie eine grosse Auswahl an White Tea und Grüntee zum online Kaufen.

Grüntee-Produktion und Zubereitung

Die Hauptproduzenten für Grüntee sind China, Japan und Indien. Nach der Ernte werden die Blätter zunächst ausgelegt, bis die zu Welken beginnen. Das anschliessende Erhitzen der Teeblätter erfolgt entweder durch Dämpfen, Rösten oder auch das Trocknen an der Sonne. Wichtig ist dabei, dass die Blätter nicht beschädigt sind, um das Eindringen von Sauerstoff ins Blattinnere zu vermeiden. Sobald die Grüntee-Blätter abgekühlt sind, werden sie eingerollt und anschliessend vollständig getrocknet.
Die Zubereitung von Grüntee ist in vielen Ländern ein traditionelles Ritual. Je nach verwendeter Sorte können sich Ziehdauer und Art der Zubereitung unterscheiden. In der Regel hat Grüntee eine kurze Ziehdauer von etwa zwei bis vier Minuten – zieht er zu lange, kann der Tee bitter werden. Wenn Sie Grüntee online bei Coop bestellen, achten Sie also unbedingt auf die Packungsangabe. Matcha, das hochkonzentrierte Grüntee-Pulver, wird klassischerweise zunächst mit einer Art Schneebesen zu einer Paste verrührt und mit heissem Wasser aufgegossen.

Inhaltsstoffe von Grüntee

Grüntee gilt als eines der gesündesten Getränke der Welt. Dass sein Genuss so viele Vorteile bietet, liegt vor allem am hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen: Beispiele sind die Bitterstoffe Catechine und Polyphenole, die zu den Antioxidantien gehören. Wer Grüntee regelmässig geniesst, profitiert zudem von verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Grüntee enthält darüber hinaus pro 100 ml rund 40 mg Koffein und ist damit ein beliebter Ersatz für Kaffee. Falls Sie auf Koffein empfindlich reagieren, sollten Sie Grüntee also am besten nicht zu spät am Abend trinken. Stöbern Sie doch einmal durch unseren Onlineshop und bestellen Sie neben Grüntee noch andere Tee-Varianten wie Kräuter- oder Früchtetees, die Sie problemlos vor dem Zubettgehen geniessen können.

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