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Schwarztee

Earl Grey, Assam und Darjeeling: die beliebtesten Sorten Schwarztee einfach online kaufen

Ob morgens zum Frühstück, tagsüber im Büro, nachmittags zum Kuchen oder abends für einen entspannten Tagesausklang: Tee geht immer – und zwar zu jeder Jahreszeit. Mehr als 260 Tassen trinkt jeder Schweizer im Durchschnitt pro Jahr. Besonders beliebt: Schwarztee. Ähnlich wie Kaffee hat er durch das enthaltene Teein, das chemisch identisch ist mit dem Koffein, eine ähnlich belebende Wirkung. So kommt man mit zwei Tassen Schwarztee ungefähr auf denselben Koffeingehalt wie bei einer Tasse Kaffee. Der Vorteil von schwarzem Tee: Die Wirkung setzt zwar langsamer ein, hält dafür aber auch länger an.

Benötigen Sie also vor allem morgens einen natürlichen Wachmacher, möchten aber keinen Kaffee trinken, können Sie stattdessen auch Schwarztee kaufen. Diesem sagt man auch nach, dass er durch die Wirkung des Teeins die Konzentrationsfähigkeit fördert.

Gesundes Heissgetränk: Warum das Kaufen von Schwarztee eine gute Idee ist

Schwarztee enthält nicht nur wertvolle Vitamine und Spurenelemente wie Vitamin B, Kalium und Mangan, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Theaflavine. Diese entstehen erst bei der Fermentation von grünem zu schwarzem Tee und sind daher in Weiss- und Grüntee nicht oder kaum nachweisbar.

Theaflavine sollen viele positive Effekte auf die Gesundheit haben, etwa eine stark antibakterielle sowie eine cholesterinsenkende Wirkung. Und auch wenn Schwarztee im Vergleich zu grünem Tee weniger Gerbstoffe aufweist, so haben diese sogenannten Tannine auch beim schwarzen Tee eine ähnliche gesundheitsfördernde Wirkung wie die Theaflavine und können zudem den Blutdruck senken. Ob also im Supermarkt oder online: Schwarztee zu kaufen ist aus vielen Gründen eine gute Idee.

Damit Sie von den Vorteilen des Schwarztees profitieren, sollten Sie ihn in gesunden Mengen zu sich nehmen. Denn bei übermässigem Konsum kann Schwarztee vor allem wegen des enthaltenen Teeins ähnlich wie Kaffee Magenreizungen, Schlafstörungen oder Kopfschmerzen auslösen. Experten empfehlen daher eine maximale Menge von etwa einem Liter am Tag; Schwangere und Menschen mit empfindlichem Magen sollten maximal drei Tassen täglich zu sich nehmen.

Im Online Supermarkt kaufen und Schwarztee und Co. bequem nach Hause liefern lassen

Wenn Sie Schwarztee kaufen, kaufen Sie eigentlich «ehemaligen» Grüntee. Denn schwarzer Tee entsteht, wenn grüne Teeblätter oxidieren bzw. fermentieren. Durch diesen Fermentationsprozess ändern sich nicht nur die Farbe und Zusammensetzung des Tees, sondern auch sein Geschmack.

Einige der bekanntesten Sorten Schwarztee tragen den Namen ihres Anbaugebiets: So stammt der weltberühmte Assam aus der gleichnamigen Region im Nordosten Indiens und zeichnet sich durch seinen kräftig-würzigen Geschmack aus. Daher wird er auch gerne in Teemischungen wie etwa indischem Chai verwendet.

Noch weiter nördlich bauen die Inder den ebenfalls bekannten Darjeeling an. Sein Aroma ist auch abhängig von der Erntezeit: So gibt es beim Darjeeling die Unterscheidung zwischen First Flush und Second Flush, wobei sich First Flush auf die erste Ernte bezieht. Dieser Tee gilt als hochwertiger und ist wesentlich milder als der aus der zweiten Ernteperiode. Wenn Sie also einen eher milden Schwarztee kaufen möchten, ist der Darjeeling eine gute Wahl.

Der britische Klassiker Earl Grey ist hingegen ursprünglich eine Mischung aus chinesischem Schwarztee und dem Öl der Bergamotte, die ihm seinen unverwechselbaren, leicht fruchtigen Geschmack verleiht. Die Variation Lady Grey enthält zusätzlich noch Zitronen- und Orangenschalen.

Eine weitere, in Grossbritannien sehr beliebte Teemischung ist der English Breakfast, der meist aus Assam-, Ceylon- und Kenia-Tee besteht und – zumindest auf der Insel – vorzugsweise mit Milch und Zucker genossen wird.

Sie wünschen sich auch beim Tee Abwechslung? Nun, natürlich können Sie bei Coop nicht nur Schwarztee online kaufen, sondern auch viele andere Teesorten wie etwa Früchte- oder Kräutertees. Diese weisen eine grosse Geschmacksvielfalt auf und sind wegen ihres fehlenden Teeingehalts auch ideal für kleine Teetrinker.

Übrigens: Wenn Sie besonderen Wert auf ökologisch angebaute Teepflanzen legen, sollten Sie zu Schwarztee in Bio-Qualität greifen. Hier werden beim Anbau wesentlich weniger Pestizide verwendet, was sowohl der Natur und den Arbeitern als auch dem Teegeniesser zu Gute kommt.