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Joghurtdrink & Buttermilch

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Jogurtdrinks und Buttermilch online kaufen ‒ Bestes aus der Milch

Angeblich tranken sie schon die Sumerer, Babylonier und Ägypter vor über 4'500 Jahren: Buttermilch gilt bis heute als gesunde und kalorienärmere Alternative zu Milch und anderen Getränken. Gerade im Sommer ist sie wegen ihres leicht säuerlichen Geschmacks ein erfrischender Genuss.
Ob naturbelassen oder mit Früchten aromatisiert: Wenn Sie Buttermilch online kaufen möchten, müssen Sie sich nur noch für eine oder mehrere der vielen Sorten entscheiden. Und die zusätzliche Auswahl an Jogurtdrinks macht die Wahl nicht gerade leichter – Zeit, etwas mehr über die Vorzüge von Buttermilch und Co. zu erfahren!

Wie wird Buttermilch gemacht?

Ihren Namen trägt die Buttermilch aufgrund ihrer Herstellung: Sie ist nämlich ähnlich wie die Molke beim Käsen eigentlich ein Nebenprodukt, das bei der Erzeugung von Butter entsteht.
Um aus der Milch Butter herzustellen, wird der Rahm geschlagen. Dabei zerplatzen die Eiweisshüllen um die Fettkügelchen. Diese verbinden sich dann zu einer festen Buttermasse. Die übrigbleibende Flüssigkeit ist die Buttermilch. Bei Sauerrahmbutter hat sie bereits ihren leicht säuerlichen Geschmack. Wird die Buttermilch aus Süssrahm- oder mildgesäuerter Butter gewonnen, fügt man noch Milchsäurebakterien hinzu, um das typische Aroma zu erzielen.
In der Milchwirtschaft unterscheidet man zwei Sorten von Buttermilch: «Normale» Buttermilch darf maximal 10 Prozent zugesetztes Wasser oder 15 Prozent Magermilch enthalten. Bei der «reinen Buttermilch» ist das Hinzufügen von Wasser oder Magermilch nicht erlaubt. Nur sie darf diesen Namen auf dem Etikett bzw. der Verpackung tragen. Das heisst auch, dass die Hersteller bei reiner Buttermilch auf den puren Buttermilch-Geschmack setzen und keine Früchte oder Ähnliches hinzufügen.
Damit ist die Liste der Zutaten insbesondere bei der reinen Buttermilch recht übersichtlich. Anders ist es bei den zum Teil ähnlich schmeckenden Jogurtdrinks: Hier ist lediglich der Hauptbestandteil Jogurt. Wer also beim Einkauf Wert auf Produkte mit möglichst wenigen Zusätzen legt, der sollte am besten reine Buttermilch kaufen.

Fettarm, nahrhaft und gesund: Das spricht dafür, Buttermilch online zu bestellen

Natürlich können Sie Ihre Buttermilch auch einfach beim normalen Einkauf in einer der Filialen von Coop besorgen. Wenn Ihnen jedoch manchmal die Zeit für einen Gang durch den Supermarkt fehlt, ist das auch kein Problem: Bestellen Sie Buttermilch einfach online bei Coop!
Zur Auswahl stehen auch zahlreiche ähnliche Milchgetränke wie Jogurt- oder Bifidus-Drinks, Kefir oder Ayran. Dabei gibt es für jeden Geschmack eine passende Sorte – von Himbeer und Erdbeer über Mango und tropische Früchte bis zum Mokka-Aroma.
Aber warum sollten Sie überhaupt Buttermilch kaufen – und natürlich auch trinken? Ganz einfach: Weil sie Ihrem Körper gut tut! Buttermilch ist aufgrund ihres angenehm säuerlichen Geschmacks nicht nur im Sommer eine erfrischende Alternative zu anderen Getränken, sondern wegen ihrer Inhaltsstoffe auch sehr gesund und nahrhaft.
Das gilt besonders für reine Buttermilch: Sie liefert viele Mineralstoffe wie Kalzium (wichtig für Knochen und Zähne), Natrium, Kalium, Magnesium und Eisen sowie wertvolle Vitamine wie etwa Vitamin B2, B5 und B12. Diesen wird nachgesagt, dass sie das Zellwachstum anregen und so für eine glatte Haut, glänzende Haare und gesunde Nägel sorgen.
Zudem ist Buttermilch eine gute Proteinquelle und die enthaltenen Milchsäurebakterien sind hilfreich für eine gesunde Darmflora und Verdauung. Und das Beste: Sie enthält gerade einmal rund ein Gramm Fett pro 100 Milliliter und ist mit nur 44 Kalorien ein echter Schlankmacher. Buttermilch können Sie aber nicht nur als Getränk geniessen: Sie passt gut zu Müsli und lässt sich auch als Zutat beim Kochen und Backen vielseitig einsetzen – zum Beispiel in Sossen oder zum Brotbacken.

Nicht nur Buttermilch: Kaufen Sie bei Coop auch andere Milchgetränke

Im Online Supermarkt von Coop finden Sie selbstverständlich auch noch andere leckere Milchgetränke. Wenn Sie also Buttermilch online kaufen, schauen Sie doch auch nach anderen probiotischen Drinks, erfrischenden Milchshakes und Lassis oder anregenden Kaffee- und Chai-Latte-Getränken. Vielleicht landen auch sie in Ihrem virtuellen Einkaufskorb?