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Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Geruch: rein, käsig
Geschmack: mild, aromatisch, rein
Konsistenz: langer Teig, elfenbeinfarbig bis gelblich je nach Jahreszeit
Alter bei Konsumreife: 30 - 70 Tage
Bemerkungen: Der milde, cremige, ausgeglichene Käse, der sich mit der Landschaft des Aargaus identifiziert. Jung und Alt verlangen immer wieder nach dem «Träumli».
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.