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250g Gekühlt

Emmentaler surchoix AOP

Schweiz

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar

Sorte

Milch

Kuhmilch

Produktionsland

Schweiz

Nährwerte

Zutaten

MILCH (Schweiz), Kochsalz.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung

Vollfett-Hartkäse, aus Rohmilch

Geruch: rein, mild, typisch

Geschmack: nussig-mild, mit fortschreitender Reifung aromatisch

Konsistenz: schnittfähig, geschmeidig, mittlere Festigkeit

Alter beiKonsumreife: 8 - 9 Monate

Bemerkungen: Die Herkunft des Namens Emmental kommt vom Tal der Emme. Die Emme durchfliesst rund 2/3 des Kantons Bern. Geschmeidiger bis feiner Teig, je nach Jahreszeit elfenbeinfarbig bis hellgelb. Durchschnittlich 48 % Fett I.T. Je nach Reifegrad zeigt er ein mildes bis ausgeprägtes Aroma. Immer aber das unverwechselbare Emmentaler-Aroma. Verwendungsarten: In der kalten und warmen Küche: z.B. als Siedfleisch-Käsesalat, als Käsekuchen nach Bauernart oder auf Käseplatten aller Art.

Mehr Informationen

Lagerung

Gekühlt

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Identitätskennzeichen

CH 2038

Artikelnummer

3080217

Inverkehrbringer

Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch

Sonstiges

Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch hergestellt.