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250g Gekühlt

Emmi Winzerkäse

Schweiz

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar

Milch

Kuhmilch

Produktionsland

Schweiz

Nährwerte

Zutaten

MILCH (Schweiz), Kochsalz, Rotweindruse. Käserinde mit Farbstoff (E 153).

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung

Vollfett-Halbhartkäse, aus thermisierter Milch

Geruch: rein

Geschmack: aromatisch-rezent, mit zunehmendem Alter kräftiger, typisch

Konsistenz: geschmeidiger, fester Teig, schnittfähig

Alter bei Konsumreife: 120 - 165 Tage

Bemerkungen: Der Winzerkäse wird während der Reifezeit zweimal wöchentlich mit einer Mischung aus ausgesuchten Alpenkräutern und Rotweindruse gebeizt. Ein Verfahren übrigens, basierend auf einer 700 Jahre alten Tradition, das in den 70ern in einer neuen Form entwickelt wurde. Dies verleiht ihm seine typisch schwarze Rinde und sein unvergleichliches Aroma. Würzig - rezent, im fortgeschrittenem Alter ausgeprägt. Die regelmässige Pflege mit hochwertiger Rotweindruse verleiht dem Winzerkäse sein einmaliges und herrliches Aroma.

Mehr Informationen

Lagerung

Gekühlt

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Identitätskennzeichen

CH 2038

Artikelnummer

3080207

Inverkehrbringer

Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch

Sonstiges

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch.