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Fine Food Le Gruyère

Schweiz

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Produktinformation
Labels
Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Sorte
Milch
Kuhmilch
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
Zutaten
MILCH (Schweiz), Kochsalz.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung
Vollfett-Hartkäse, aus Rohmilch

Geruch: aromatisch

Geschmack: würzig

Konsistenz: vereinzelte Lochung

Alter bei Konsumreife: 15 - 16 Monate

Bemerkungen: Über 400 Liter Milch benötigt man für einen ca. 33 kg schweren Käse. Während jeder Laib mehrere Monate reift, wird er immer wieder mit reinem Salzwasser abgerieben. Le Gruyère ist ein Käse für Geniesser. Speziell ausgewählte Laibe mit besten Voraussetzungen für eine optimale Qualitätsentwicklung werden für die spezielle Ausreifung reserviert. So entwickeln sie sich zur vollen Reife und bringen den markant-würzigen Genuss eines le Gruyère.

Mehr Informationen
Lagerung
Gekühlt

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Identitätskennzeichen
CH 4157
Artikelnummer
4981190
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch
Sonstiges
Rohmilch Hartkäse