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Gottardo

Schweiz

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Produktinformation
Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Milch
Kuhmilch
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
Zutaten
MILCH (Schweiz), Kochsalz.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung
Vollfett-Halbhartkäse, aus thermisierter Milch

Geruch: milchig, mild

Geschmack: mild, wird mit der Reifung aromatischer

Konsistenz: elastisch, kurz mit der Reifung, kleine, sparsame Lochung

Alter bei Konsumreife: 60 - 120 Tage

Bemerkungen: Der Gottardo wird in der Schaukäserei in Airolo hergestellt. Dieser Bergkäse wird naturgereift, d.h. er wird in einem entsprechenden Klima (Feuchtigkeit und Temperatur) ohne eine zusätzliche Behandlung im Gotthard-Massiv gelagert und gereift. Bedingt durch seine Reifung hat der Gottardo sein typisches Aroma, das sich von andern Produkten abhebt. Die angenehme, rel. weiche Konsistenz und sein aromatischer Geschmack machen den Gottardo zu einem sehr beliebten Käse für Konsumenten jeden Alters und für jede Gelegenheit.

Mehr Informationen
Lagerung
Gekühlt

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Identitätskennzeichen
CH 2038
Artikelnummer
3081426
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch
Sonstiges
Vollfett-Halbhartkäse mit Rohmilch hergestellt.