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Produktinformation
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Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Sorte
Milch
Kuhmilch
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
Zutaten
MILCH (Schweiz), Kochsalz.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Vollfett-Halbhartkäse, aus pasteurisierter Milch
Geruch: rein
Geschmack: reines, dem Alter entsprechendes gehaltvolles Aroma
Konsistenz: lang, fein, hellgelb bis elfenbeinfarbig, sparsame Lochung, kirschsteingross
Alter bei Konsumreife: 150 Tage.
Bemerkungen: Bedingt durch die längere Reifungszeit resultieren intensives und harmonisches Raclette-Aroma und eine sehr gute Schmelzeigenschaft (cremig fliessend)
Hinweis
Lagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
CH 2421
Artikelnummer
3601696
Inverkehrbringer
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