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Erdnüsse: Entdecken Sie das leckere Superfood!

Eine kleine Portion Erdnüsse lässt sich als Snack für zwischendurch überall mit hinnehmen, Kinder lieben sie, und auch beim Kochen insbesondere asiatischer Speisen dürfen Erdnüsse nicht fehlen. Trotz ihres hohen Fettgehalts passen naturbelassene Erdnüsse in eine gesunde Ernährungsweise und gelten sogar als echtes Superfood. Auf coop.ch können Sie Erdnüsse online bestellen und sich bequem beliefern lassen. Erfahren Sie hier, wie vielseitig Erdnüsse sind!

Sind Erdnüsse wirklich Nüsse oder doch Bohnen?

Vielleicht haben Sie schon einmal gehört, dass Erdnüsse in Wahrheit gar keine Nüsse sind – ebenso wie Erdbeeren trotz ihres fruchtigen Aussehens keine Beeren sind, sondern wiederum Nüsse. Um die Verwirrung komplett zu machen: Erdnüsse erfüllen tatsächlich Kriterien sowohl der Nüsse als auch der Hülsenfrüchte. Botanisch betrachtet sind sie aber definitiv Hülsenfrüchte und gehören zur selben Unterfamilie wie Erbsen und Bohnen. An ihrem englischen Namen kann man das sogar erkennen: «Peanut» heisst die Erdnuss auf Englisch, also «Erbsennuss».
Auf der anderen Seite haben Erdnüsse aber auch viele Eigenschaften, die für Nüsse typisch sind, darunter zum Beispiel einen recht hohen Fettgehalt. Ausserdem kann man sie im Gegensatz zu den meisten Hülsenfrüchten roh verzehren, auch wenn sie in ihren Ursprungsländern bis heute noch gern gekocht werden. Wenn Sie heutzutage Erdnüsse kaufen, sind diese nahezu immer geröstet. Bei Coop können Sie ausserdem Erdnüsse bestellen, die gesalzen, mit Honig oder sogar mit Wasabi verfeinert wurden. Sie können aber auch ungesalzene Bio-Erdnüsse kaufen.

Woher stammen Erdnüsse ursprünglich?

Die ältesten Erdnüsse, die Forscher bisher gefunden haben, sind etwa 8'000 Jahre alt und wurden in der Andenregion Südamerikas entdeckt. Von dort aus verbreitete die Erdnuss sich über Süd- und Mittelamerika, bis schliesslich die Azteken auf sie aufmerksam wurden. Diese tauften sie «tlalcacáhuatl», übersetzt: die «Kakaobohne der Erde».
Heute werden Erdnüsse weltweit angebaut. Sie brauchen warme Anbaugebiete, daher sind grosse Erdnussplantagen besonders in Afrika, in Teilen Chinas, in Indien und natürlich weiterhin auf dem amerikanischen Kontinent angelegt. Kaufen können Sie Erdnüsse aber auch in der Schweiz zu jeder Jahreszeit.
Häufig werden Erdnüsse auch zur Herstellung weiterer Lebensmittel verwendet: Sie sind zum Beispiel eine wichtige Zutat in vielen Schokoriegeln und Snacks, werden zu Erdnussöl gepresst oder zu Erdnussbutter und Erdnusssaucen sowie Flips verarbeitet.

Sind Erdnüsse gesund?

Mit deutlich mehr als 500 Kalorien pro 100 Gramm gehören Erdnüsse nicht gerade zu den Lebensmitteln, die dem Abnehmen förderlich erscheinen. Tatsächlich sind sie aber eine gute Wahl, wenn Sie eine gesunde Ernährungsweise anstreben: Erdnüsse sind sehr magnesiumreich und enthalten zusätzlich B-Vitamine, Vitamin E und jede Menge pflanzliches Eiweiss. Für Vegetarier und Veganer sind sie ein wichtiges Nahrungsmittel. Der hohe Fettgehalt wird dadurch relativiert, dass Erdnüsse hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren enthalten, die als gesunde Fette gelten. Nicht umsonst gelten Erdnüsse also als Superfood.
Kennen Sie übrigens den Unterschied zwischen Erdnussbutter und Erdnussmus? Beide bestehen aus Erdnüssen, doch während das Erdnussmus ausschliesslich Erdnüsse enthält, werden der Erdnussbutter noch Öl (meist Sonnenblumenöl), Zucker und Salz zugesetzt. Die gesündere Variante ist also das Erdnussmus, das auch eine wichtige Zutat in der asiatischen Küche ist. Auf Basis von Erdnussmus lässt sich mit etwas Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig, Sesamöl sowie Knoblauch und Ingwer eine ausgesprochen authentische asiatische Erdnusssauce zaubern.
Zuletzt haben Erdnüsse noch einen weiteren grossen Vorteil: Wer Nüsse liebt, weiss, dass diese meist auch ihren Preis haben. Erdnüsse können Sie jedoch sehr günstig kaufen und brauchen daher auf diesen leckeren Snack nicht zu verzichten. In unserem Sortiment finden Sie neben Erdnüssen in den üblichen Dosen und Tüten auch Erdnüsse in handlichen Packungen für unterwegs – so haben Sie das Superfood immer dabei.