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200g

Fine Food Grissini Stirati al Mais

Coop

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 16 Bewertungen

6.70

Produktinformation
Labels
Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Italien
Nährwerte
Zutaten
Weissmehl (WEIZEN), Maismehl 15%, natives Olivenöl extra, Meersalz, Malzextrakte (GERSTE, Mais), Hefe. Kann Spuren von MILCH, SESAM, SOJA enthalten.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung
Dauerbackware
Grissini, die langen und dünnen Brotstangen aus Hefeteig, gehören schon seit langem zur Esskultur des Piemonts, der norditalienischen Region mit ihrer Hauptstadt Turin. Der Legende nach sind Grissini am Ende des 17. Jahrhunderts aufgrund gesundheitlicher Probleme des Herzogs von Savoyen, Vittorio Amedeo II, kreiert worden. Dem Hofbäcker Antonio Brunero wurde der Auftrag erteilt, ein besonders leichtes Brot zu backen, um den Verdauungsproblemen des Herzogs Abhilfe zu verschaffen. Wer weiss, vielleicht hat es Vittorio Amedeo II den Grissini und deren Einfluss auf seine Gesundheit zu verdanken, dass er später zum König von Sizilien gekrönt wurde. Heute erfreut sich die Spezialität weltweit sehr grosser Beliebtheit. Die Grissini stirati al mais werden in dritter Generation in einem kleinen Familienbetrieb im Herzen des Piemonts in viel Handarbeit hergestellt. Der Teig wird vor dem Formen mit groben Maismehl bestäubt, was den Grissini nach dem Backen ihre goldgelbe Farbe und eine leicht raue Textur verleiht. Zusammen mitden hochwertigen Zutaten wie Olivenöl extra vergine und sizilianisches Meersalz sowie der traditionellen Herstellungsweise, bei welcher die Ruhezeiten des Teigs eine wichtige Rolle spielen, entstehen schmackhafte Grissini, an denen sich der Herzog wohl auch heuteerfreuen dürfte.
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Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Verwendungshinweise
Die Grissini zum Apéro zusammen mit Weichkäse, italienischem Trockenfleisch, verschieden Dips oder Tapenaden geniessen.
Artikelnummer
4465211
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch
Sonstiges
Unter Schutzatmosphäre verpackt