Keine Kamera verfügbar. Bitte Zugriff auf Kamera erlauben und Applikation neu starten.

Marzipan

Alle Filter anzeigen
Relevanz

Es stehen 9 Produkte zur Auswahl

Feines Marzipan einfach online bestellen

Für Fans der süssen Mandelpaste ist Marzipan der ultimative Genuss: Ob in Gebäck, in Kombination mit Schokolade und Nougat oder einfach pur – Marzipan sorgt nicht nur in der Weihnachtszeit für intensive Genussmomente!
Bei Coop kaufen Sie Marzipan einfach und günstig online. Suchen Sie in unserem Online Supermarkt mithilfe unserer praktischen Filterfunktion gezielt nach einem gewünschten Produkt oder lassen Sie sich von der grossen Auswahl unseres Sortiments inspirieren. Keine Sorge, falls der Einkauf grösser wird als ursprünglich geplant: Wir liefern Ihre Bestellung direkt bis zur Haustür. So erhalten Sie Ihre Lebensmittel ganz bequem ohne Tütenschleppen. Alternativ können Sie Ihren Einkauf fertig gepackt bei einem unserer Pick-up-Partner abholen.

Marzipan – seit Jahrhunderten legendär

Um die Entwicklung und Geschichte des Marzipans ranken sich viele Gerüchte und Legenden. Der Name geht vermutlich auf das italienische Wort „marzapane“ zurück – in Italien erstmals erwähnt wurde Marzipan im 13. Jahrhundert. Als Herkunftsregion des Marzipans gilt allerdings der Orient. Es heisst, dass die Araber die süsse Köstlichkeit nach Spanien brachten, von wo aus das Marzipan mit der Zeit auch den Rest Europas und der Welt eroberte.
Ursprünglich war Marzipan eine teure und sehr besondere Süssigkeit, die sich nur der Adel leisten konnte. Zeitweise galt es sogar als Heilmittel bei Verdauungs- und Potenzstörungen. Während der Barockzeit experimentierten Bäcker und Konditoren erstmals mit Marzipan als modellierbare Masse zur Dekoration von Torten und anderen essbaren Kunstwerken. Ob Sie es als Backzutat verwenden möchten oder es einfach pur geniessen: Bei Coop kaufen Sie Marzipan einfach günstig online!

Herstellung von Marzipan

Prinzipiell können Sie Marzipan auch selbst herstellen: Das Grundrezept besteht aus nur drei Zutaten, nämlich Mandeln, Zucker und Rosenwasser. Um die helle Farbe des Marzipans zu erreichen, werden die Mandeln meist blanchiert und gehäutet. Die fein gemahlenen und mit Zucker vermischten Mandeln bilden die sogenannte Marzipan-Rohmasse.
Marzipan-Rohmasse besteht zu mindestens 48 Prozent aus Mandeln. Hochwertiges Marzipan hat stets einen leichten Gelbstich – je heller das Produkt ist, desto mehr Zucker ist enthalten. Bei den im Handel erhältlichen Marzipansorten werden meist weitere Zutaten zugegeben: Neben zusätzlichem Zucker sind besonders Alkohol, Früchte, Gewürze oder Schokolade üblich. Im Onlineshop von Coop sehen Sie alle Produkte übersichtlich auf einen Blick und bestellen günstiges Marzipan bequem online!
Gut zu wissen: Eine günstigere Alternative ist Persipan, für dessen Herstellung statt Mandeln Aprikosen- oder Pfirsichkerne verwendet werden.

So verwenden Sie gekauftes Marzipan

Rund um die Weihnachtszeit schnellen die Verkaufszahlen von Marzipan in die Höhe: Das intensive Aroma der feinen Köstlichkeit schmeckt einfach herrlich in Stollen und Weihnachtsgebäck und ist eine der Hauptzutaten in traditionellen Rezepten wie Bratäpfeln. Typische winterliche Süssigkeiten wie Dominosteine, Mozartkugeln und Marzipankartoffeln tragen ebenfalls zu einem vermehrten Verzehr der Mandelpaste zum Jahresende bei.
Doch auch das restliche Jahr über ist Marzipan eine beliebte Zutat, um verschiedensten kulinarischen Kreationen die charakteristische, nussig-süsse Note zu verleihen. Neben Pralinen und Schokoriegeln ist Marzipan eine beliebte Füllung für Gebäck, wie beispielsweise Mandelhörnchen und -schnecken oder als Extra auf feinen Crêpes. Dank der guten Formbarkeit eignet sich Marzipan zudem gut zum Dekorieren von besonderen Torten und anderen Leckereien.
Wenn Sie Marzipan verarbeiten wollen, empfehlen wir Ihnen, aufgrund der einfacheren Verarbeitung in unserem Shop Marzipan-Rohmasse zu bestellen.

Lagerung und Haltbarkeit von Marzipan

Der hohe Zuckergehalt sorgt für eine lange Haltbarkeit: Fest verschlossen sind viele Produkte bis zu einem Jahr haltbar. Allerdings kommt es darauf an, welche weiteren Zutaten enthalten sind und wie das Marzipan verarbeitet wurde. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Marzipan stets dunkel und kühl zu lagern – entweder im Kühlschrank oder in einer kühlen Speisekammer. Kommt die Masse mit Luft in Berührung, kann es sein, dass das Marzipan austrocknet. In vielen Fällen ist es dann aber trotzdem noch essbar.
Verdorbenes Marzipan erkennen Sie leicht an einem unangenehm ranzigen Geschmack, der entsteht, wenn das Fett aus den Mandeln alt wird. Ihre Vorräte sind nicht mehr geniessbar oder neigen sich dem Ende zu? Bestellen Sie Marzipan jetzt günstig online bei Coop!