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Essig

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Essig kaufen: Entdecken Sie die Talente des sauren Allrounders

Im harmonischen Zusammenspiel mit Öl in der Salat-Vinaigrette, in einer frischen Mayonnaise, in kräftigen Fleischsaucen oder sogar im Dessert: Essig ist aus unserer Küche kaum wegzudenken. Vor allem Menschen, die gerne mediterrane Speisen geniessen, kaufen gerne Essig. Bereits ein Spritzer erzeugt beim Kochen das oft gewünschte Spiel von Süsse und Säure und verleiht so vielen Gerichten Tiefe.
Je nachdem, was Sie zubereiten, kommen dabei ganz unterschiedliche Sorten von Essig zum Einsatz: fruchtiger Obstessig, milder bis kräftiger Wein-Essig oder der besonders feine und aromatische Balsamico – jeder Essig hat seine ganz besonderen Talente. Darum können Sie im Online Supermarkt von Coop auch ganz nach Ihrem Bedarf und Ihren persönlichen Vorlieben unterschiedliche Essige kaufen – von günstigen bis hin zu exklusiven Sorten.
Die Geschichte des Essigs reicht weit zurück: So sollen bereits die Hochkulturen der Ägypter, Perser, Römer, Griechen und Babylonier Essig aus vergorenen Früchten, Wein und Bier gewonnen haben. Dieser wurde unter anderem als eine Art Desinfektionsmittel eingesetzt – die römischen Legionäre machten damit zum Beispiel das Wasser in ihren Trinkflaschen geniessbar. Zudem war Essig auch als Heilmittel bekannt, das bei der Wundheilung, Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden Verwendung fand. Besonders in Kombination mit Kräutern war es ein gebräuchliches Hausmittel, wie etwa Hildegard von Bingen herausfand. Essig ist darüber hinaus auch ein effektives Reinigungsmittel, mit dem sich unter anderem Kalk gut entfernen lässt.
Bis heute setzen viele auf die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Essig – verbreitet ist er jedoch vor allem als schmackhaftes Konservierungs- und Würzmittel. Möchten Sie Essig online bestellen, werfen Sie auf coop.ch einen Blick in die gewohnt umfangreiche Auswahl: Hier findet garantiert jeder den passenden Essig.

Wein-Essig, Balsamico & Co.: Essig bequem online bestellen

Zugegeben: Den richtigen Essig online zu kaufen, ist bei dem grossen Sortiment gar nicht so einfach. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, erhalten Sie im Folgenden einen kurzen Überblick über die angebotenen Essigsorten.
Wein-Essig: Diesen Essig können Sie günstig kaufen, wenn Sie einen Generalisten in der Küche haben möchten. Meist gewonnen aus Weiss- oder Rotwein bemisst sich Qualität des Essigs (und damit auch sein Preis) vor allem anhand des Weins, der zur Herstellung vergoren wird. Wein-Essig hat mindestens einen Säuregehalt von sechs Prozent. Der eher milde Weisswein-Essig macht sich gut in Salaten, hellen Saucen oder zu Geflügel und Fisch, während der kräftigere Rotwein-Essig eher zu dunklem Fleisch und deftigem Gemüse wie etwa Rotkohl passt. Zu den Wein-Essigen gehören auch Varianten aus Sherry oder Champagner.
Balsamico-Essig: Er wird auch Aceto Balsamico oder Balsamessig genannt und entsteht aus eingedicktem Traubensaft, der je nach Qualität mehrere Jahre in Holzfässern reift. Die norditalienische Spezialität ist vor allem wegen ihres leicht süssen Aromas und der samtigen Konsistenz beliebt und eignet sich nicht nur zum Zubereiten von Salaten und Saucen, sondern auch als gewisses Extra in Desserts. Möchten Sie einen besonders hochwertigen Essig dieser Art kaufen, achten Sie auf die Bezeichnung «Aceto Balsamico di Modena», denn der Name «Balsamico» ist als solches nicht geschützt.
Weitere Essigspezialitäten: Neben Wein- und Balsamico-Essig können Sie bei Coop natürlich auch noch andere Sorten Essig online bestellen. Bekannt für seine gesunden Eigenschaften ist beispielsweise der Apfelessig, der etwa Rohkostgerichten wie Salaten eine fruchtig-säuerliche Note verleiht. Der Reisessig ist dagegen vor allem in der asiatischen Küche verbreitet und mit Ingwer, Honig oder Mango aromatisierter Essig lädt zu Geschmacksexperimenten ein.

Passend zum Essig: Kaufen Sie online noch weitere Zutaten ein

Haben Sie schon eine Sorte Essig in den Warenkorb gelegt? Dann kaufen Sie im Online Supermarkt zum Essig doch gleich noch ein passendes Öl, um herrliche Salatdressings zaubern zu können. Natürlich finden Sie auf coop.ch auch noch viele weitere Zutaten, die den ausgewählten Essig prima ergänzen. Und das Beste: Sie sparen sich die Fahrt zum Supermarkt, indem Sie sich Ihre Bestellung bequem nach Hause liefern lassen!