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Naturaplan Bio Roggenschrotmehl

Coop

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 24 Bewertungen
3.30
Preis pro 100 Gramm
0.33 /100g
Produktinformation
Labels
Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Schweiz
Rohstoffherkunft
Schweiz (Roggen)
Nährwerte
Zutaten
Bio ROGGENVOLLKORNSCHROT.

Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten

Beschreibung
Roggenvollkornschrot
Bio Produkt. Roggenmehl. 1kg.

Rezept: Roggenbrot: 500 g Roggenschrotmehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. 10 g Hefe, 1 TL Zucker und 1 dl lauwarmes Wasser in der Mulde zu einem dünnen Brei anrühren, mit wenig Mehl bestreuen. Stehen lassen, bis der Brei schäumt. 1 1/2 TL Salz, 2 EL Magerquark und 1 1/2 dl Wasser beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgeben lassen. Teig flachdrücken, ringsum zur Mitte falten, wenden, zu einer glatten Kugel formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bestreichen. Nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. 50-60 Min. in der unteren Hälfte des auf 200°C (Umluft 180°C) vorgeheizten Ofens backen.

Naturaplan mit Knospe-Bio ohne Kompromisse
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Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Verwendungshinweise
Tipp: Das Roggenschrotmehl eignet sich auch für Sauerteigbrot, Walliser Nussbrot oder als Beigabe zu diversen Mehlmischungen fürBrote.
Artikelnummer
3877062
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
Telefon: 0848 888 444
Webseite: www.coop.ch
Sonstiges
Zertifizierungsstelle: CH-BIO-006
Nährwerte
Nährwerte pro:
  • Energie in kJ ca. 1365
  • Energie in kcal ca. 323
  • Fett ca. 1.7g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0.3g
  • Kohlenhydrate ca. 61g
  • davon Zucker ca. 0.9g
  • Nahrungsfasern (Ballaststoffe) ca. 14g
  • Eiweiss ca. 9g
  • Salz ca. 0g