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Dip Saucen & Apéro Saucen

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Dips sind die perfekte Begleitung zu Fingerfood

Ob zum Grillen oder zum Apéro, ob als Begleitung zum Hauptgang oder zu köstlichen Vorspeisen – Dips sind immer lecker! In vielen Kulturen gehören die aromatischen Saucen als Beilage einfach dazu. Ob das berühmte griechische Tsatsiki oder würzige Sojasossen, in die man japanisches Sushi tunkt – weltweit verfeinert man vor allem kalte, aber auch warme Speisen mit Dips.
Gerade Fingerfood, also kleine Gerichte und Snacks, die man aus der Hand isst, werden durch die passenden Dips zu einer Delikatesse. So gehören zum Beispiel eingelegte Oliven und Tsatsiki oder Shrimps und Cocktailsauce einfach zusammen und ergeben gemeinsam einen kulinarischen Hochgenuss.
Natürlich können Sie mit verschiedenen Dips auch schmackhafte und abwechslungsreiche Salatsaucen ganz einfach selbst herstellen. Das berühmte French Dressing (das im Übrigen eher in den USA als in Frankreich zu Hause ist) besteht zum Beispiel aus Essig und Öl sowie verschiedenen Würzsaucen wie Mayonnaise oder Ketchup.

Eine kulinarische Weltreise

Klassische Dips wie Ketchup, Senf oder Mayonnaise kennt hierzulande jedes Kind. Doch abgesehen von diesen Klassikern beinhaltet die Welt der Dips noch viele weitere aromatische Saucen mit ganz verschiedenen Aromen. Dips verfeinern Gerichte nicht nur, sie geben jeder Vorspeise, jedem Salat und jedem Snack eine besondere Note. So kann man mit den passenden Dips ganz exotische Geschmackserlebnisse kreieren und sich auf diese Weise zum Beispiel in den Orient oder nach Südostasien träumen.
Eine kulinarische Weltreise bescheren uns die richtigen Dips also in jedem Fall, denn in anderen Ländern hat sich eine regelrechte Dip-Kultur gebildet. So geniesst man beispielsweise überall im Orient traditionell üppige Vorspeisenplatten, sogenannte Mezze, die fast ausschliesslich aus Dips bestehen, in die man geröstetes Fladenbrot tunkt. Zu den typisch orientalischen Vorspeisen zählen zum Beispiel Hummus, ein Brei aus Kichererbsen vermischt mit Knoblauch und Öl, sowie verschiedene erfrischende Joghurtdips, die mit Minze und Koriander verfeinert werden.
In Mexiko kennt man hingegen Guacamole – ein cremiger Avocadodip, der traditionell mit Tortillas oder knusprigen Nachos serviert wird. Und im fernen Osten, in Vietnam, China oder Korea, tunkt man beispielsweise die beliebten Frühlingsrollen in scharfe Würzsossen und geniesst so eine köstliche Geschmacksexplosion.

Dips kaufen oder selbst machen

Viele Dips lassen sich mit wenigen Zutaten ganz leicht selbst herstellen, man braucht nur ein wenig Geduld und die passenden Gewürze. Zum Grillabend mit Freunden passt Tsatsiki mit Knoblauch bestens und lässt sich ganz leicht mit Joghurt, Knoblauch und Kräutern selbst herstellen.
Schwieriger sind da schon die beliebte Barbecuesauce oder auch exotische Currysaucen, die viele verschiedene Aromen in sich vereinen. Hier empfiehlt es sich der Einfachheit halber, einfach fertige Dips zu kaufen. Diese lassen sich im Kühlschrank lange aufheben und ergeben nicht nur leckere Beilagen für Pommes Frites, Brot oder Gemüse, sondern auch hervorragende Saucengrundlagen, zum Beispiel für abwechslungsreiche Pastagerichte.
Auch wer einen gemütlichen Apéro ausrichtet, kann bei coop.ch eine Vielzahl an leckeren Dips kaufen. Ein paar Oliven, knusprige Chips oder gesunde Gemüsesticks werden mit den passenden Dips zu einer echten Delikatesse. In unserem Sortiment finden Sie eine grosse Auswahl an verschieden Dipsorten, von klassischen Joghurtdips über Guacamole bis hin zu orientalischen und scharfen Dips auf der Basis von Chilischoten.
Wer lieber selbst leckere Dips kreiert, kann in unserem umfangreichen Sortiment ebenfalls alles finden, was man für die Zubereitung der würzigen Saucen benötigt. Ob einzelne Gewürze wie Koriander, Minze oder Chilischoten oder ganze Würzmischungen für Dips wie die beliebte Guacamole – auf coop.ch werden Hobbyköche und Profis gleichermassen fündig. Und wer weiss? Vielleicht überraschen Sie ja auf Ihrem nächsten Gartenfest oder einer Grillparty Ihre Gäste mit erlesenen Vorspeisen und Dips aus aller Welt?