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Ketchup

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Selbst Sterneköche schwören auf Ketchup – kaufen Sie Ihren Favoriten online

Die unerschütterliche Liaison von Ketchup und Pommes frites ist weithin bekannt und die Verwendung der süsslichen Tomatensauce auf Burger, Hot Dog und Co. ebenso. Doch dass selbst Sterneköche Ketchup in ihren Gerichten einsetzen, gehört eher in die Kategorie der gut gehüteten Küchengeheimnisse.
Ob in der Cocktailsauce für die Shrimps, in der Marinade für das Grillfleisch oder im frisch zubereiteten Rindstartar: Ketchup ist weder aus der Gastronomie noch aus normalen Haushalten wegzudenken. Viele entwickeln inzwischen gar Ambitionen, ihre eigene Ketchup-Rezeptur auszutüfteln. Wenn Ihnen dafür die Zeit und/oder die Musse fehlen ‒ kein Problem! Sie können auch einfach auf coop.ch aus zahlreichen delikaten Sorten wählen und Ketchup online kaufen!

Wer hat Ketchup eigentlich erfunden?

Die Herkunft von Ketchup ist bis heute nicht eindeutig geklärt. In zwei Dingen sind sich Experten jedoch halbwegs einig: Dass die Sauce ursprünglich wohl aus dem asiatischen Raum stammt und dass sie zunächst nicht aus Tomaten bestand.
Schaut man sich das Wort Ketchup an, so gibt es mehrere Theorien dazu: Im Indonesischen bedeutet das Wort «kecap» Sauce, allerdings ist damit eine Sauce aus fermentierten Sojabohnen gemeint. Der chinesische Begriff «kê-tsiap» bezeichnet dagegen eine würzige Sauce von fermentiertem Fisch. Ende des 17. Jahrhunderts tauchte «catchup» erstmals im englischen Sprachgebrauch auf. Es folgten erste Rezepte bestehend aus Sardellen, Weisswein, Weissweinessig, Schalotten und Gewürzen.
Erst in den 1810er Jahren kamen Rezepturen auf Basis von pürierten Tomaten auf, nämlich als Ketchup auch in den USA bekannt wurde. Essig machte die rote Sauce schliesslich haltbar, brauchte aber mit dem Zucker einen ausgleichenden Gegenspieler. Heinz, einer der bis heute führenden Ketchup-Hersteller, hat angeblich die Rezeptur seines Klassikers seit dem späten 19. Jahrhundert kaum verändert.
In der Regel besteht Tomatenketchup heute aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und diversen Zusatz- und Aromastoffen. Auf dieser Basis aufbauend sind viele Zusammensetzungen möglich und Ketchup inzwischen in unzähligen Sorten erhältlich. So können Sie auch auf coop.ch unterschiedlichste Varianten von Ketchup online bestellen.

Welchen Ketchup online bestellen? Sie haben die Wahl!

Im Online Supermarkt haben Sie, wie Sie es von Coop gewohnt sind, auch beim Einkauf von Ketchup eine grosse Auswahl an verschiedenen Marken und Sorten. Neben bekannten Herstellern wie Heinz, Thomy oder Hellmann’s wartet das Sortiment auch mit heimischen Produzenten auf. Ebenso können Sie auf coop.ch Ketchup in Bio-Qualität kaufen.
Neben klassischen Rezepturen erhalten Sie auch zuckerreduzierten und zuckerfreien Ketchup sowie Ketchup ohne Salz, mit weniger Kalorien oder extra hohem Tomatenanteil. Geschmackliche Vielfalt kommt dank Ketchup-Varianten mit exotischem Curry, Chili oder scharfen Jalapeños auf. Diese bringen Abwechslung auf den Teller – und der muss nicht zwingend immer nur mit Pommes frites oder Hamburgern gefüllt sein. Ketchup passt auch gut zu Grillfleisch, Hackfleisch-und Poulet-Gerichten und Suppen und ist darüber hinaus eine hervorragende Basis für Saucen aller Art.

Mehr als Ketchup: Kaufen Sie auch Senf, Mayonnaise und andere Saucen

Manchmal muss es einfach Ketchup sein – aber eben nicht immer. Auch lässt sich Ketchup hervorragend mit anderen Saucen kombinieren. Darum umfasst das Angebot auf coop.ch nicht nur die süsse Tomatensauce, sondern auch andere beliebte kalte Saucen.
Zu Grilladen, Cervelat und Wienerli passt ein herzhafter Senf ebenso gut wie die cremige Mayonnaise zu Kartoffelgerichten, Fisch, Salaten und als Saucenzutat. Sie ist wie Ketchup sowohl mit klassischer Rezeptur als auch mit Kräutern, Knoblauch, Curry oder gar Wasabi verfeinerten Varianten erhältlich.
Durchstöbern Sie auch das vielfältige Sortiment der Grill- und Chinoise-Saucen. Ob BBQ-, Tartare-, Aioli-, Meerrettich- oder Curry-Sauce ‒ hier wird garantiert jeder Feinschmecker fündig!
Legen Sie Ketchup und weitere Lieblingsprodukte einfach in den Warenkorb und bestimmen Sie anschliessend Lieferzeit und Lieferadresse. Schon kommen Ihre ausgewählten Lebensmittel pünktlich mit dem Chauffeur zu Ihnen nach Hause ‒ so bequem ist der Online-Einkauf bei Coop!