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70cl

Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Sour Mash Whiskey

Jack Daniel's

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 40 Bewertungen

29.95

Preis pro 10 Zentiliter
4.28/10cl
Produktinformation
Alkoholgehalt
40.0%
Produktionsland
Amerika
Zutaten
Mais (mehr als 51 %), Roggen, Gerstenmalz.
Beschreibung
Whisky
Der Maisbrei wird zuerst in Wasser eingeweicht und zum Kochen gebracht.
Anschliessend wird die Masse abgekühlt und der Roggen beigefügt, um die Masse zu aromatisieren und den Stärkegehalt zu vergrössern.
Bevor Gerstenmalz dazukommt, wird das Gemisch nochmals abgekühlt. Um das Ganze zum Gären zu bringen, setzt man zusätzlich zur Hefe einen Teil des hefehaltigen, vom Alkohol befreiten Rückstands aus einer vorangegangenen Gärpartie hinzu.
Dieses Verfahren nennt man sour mash.
Es schafft die Basis für den gleichbleibenden Charakter des Endproduktes. Nach dem Prozess des Vergärens und des Destillierens wird der Whiskey Tropfen für Tropfen durch eine Ahorn-Holzkohleschicht filtriert, was ihm seinen typischen, vollaromatischen Geschmack verleiht.
Dieses Filterverfahren, das so genannte Charcoal Mellowing, dauert 4 Wochen. Es handelt sich hier um eine Verfeinerungsphase,die bei der Herstellung von Bourbon-Whiskeys nicht stattfindet.
Mehr Informationen
Hinweis
Artikel nicht rabattberechtigt
Verwendungshinweise
Jack Daniel's schmeckt am besten on the rocks oder als Longdrink mit Cola (Jack & Coke).
Artikelnummer
3051254
Inverkehrbringer
Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel, 0848 888 444
Sonstiges
Schwangeren wird vom Konsum abgeraten. Mindestalter für den Konsum: 18 Jahre. Nach dem Konsum nicht Auto fahren.