Clever einkaufen – richtig planen
Ausgewogen, gesund und nachhaltig essen beginnt beim Einkauf. Wer überlegt und geplant einkauft, spart Geld und verhindert, dass zu Hause Lebensmittel unnötig weggeworfen werden müssen.
- Machen Sie einen Plan, welche Menüs Sie für die nächsten Tage zubereiten möchten.
- Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Lebensmittel, die noch vorrätig sind.
- Schauen Sie in den Kühlschrank und in das Gefrierfach: Welche Produkte haben Sie noch?
- Gibt es noch Reste vom Vortag, die eingeplant werden können?
- Schreiben Sie einen Einkaufszettel. Damit Sie nicht mehr einkaufen, als Sie benötigen.
- Lagern Sie Ihre Lebensmittel nach dem Einkauf sachgerecht, um die hygienische Sicherheit zu gewährleisten.
- Kaufen Sie wärmeempfindliche Lebensmittel erst zum Schluss ein. Bringen Sie die Waren unmittelbar nach dem Einkauf nach Hause und legen Sie diese sofort in den Kühlschrank.
- Legen Sie tiefgefrorene Lebensmittel als letzte in den Einkaufswagen und transportieren Sie diese möglichst in einer Kühltasche nach Hause. So können Sie das Auftauen der Lebensmittel verhindern.
- Kaufen Sie nur so viel verderbliche Ware ein, die sie bis zum angegebenen Verbrauchsdatum verwerten können. Produkte, die zum Einfrieren vorgesehen sind, frieren Sie am besten direkt nach dem Einkauf ein.
- Was im Laden gekühlt wird, muss auch zu Hause im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie ernähre ich mich möglichst umweltverträglich, ohne dabei auf Genuss zu verzichten?Viele von uns möchten etwas für die Umwelt tun: Energie und Wasser sparen, den Abfall trennen, sich für Tiere und Naturschutzgebiete engagieren. Als umweltbewusster Konsument können Sie auch beim täglichen Einkauf einen wertvollen Beitrag zur Schonung der Ressourcen und zum Klimaschutz leisten und trotzdem genussvoll essen.
Mit einfachen Massnahmen und einem kritischen Blick bei der Produktauswahl können Sie Ihren Ressourcenverbrauch senken und trotzdem weiterhin genussvoll, gesund und ausgewogen essen. Sie können wirksam helfen, die Ressourcen zu schonen, Energie und Wasser zu sparen, unnötige Transportwege und schädliche Treibhausgasemissionen zu vermeiden. Jeden Tag, ganz einfach und ohne Verzicht.
Unsere Eigenmarken und Gütesiegel
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